Kochen wie in Pelikan-Stadt
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Der kompetitiven Geschäftswelt entkommen, das eintönige Büroleben hinter sich lassen und stattdessen aufs Land ziehen, Gemüse anbauen, Tiere halten, Teil einer dörflichen Gemainschaft werden und Abenteuer erleben. Diesen Traum kann man ausleben im beliebten, 2016 erschienenen Videospiel Stardew Valley, welches im Alleingang vom Spieleentwickler ConcernedApe (bürgerlicher Name Eric Barone) entwickelt wurde. Mit den angebauten und den tierischen Produkten kann man in Stardew Valley natürlich auch kochen. Um die Rezepte des Spiels Realität werden zu lassen hat sich ConcernedApe mit Ryan Novak zusammengetan um Stardew Valley – Das offizielle Kochbuch zu erschaffen.
„Kochen ist eine ganz besondere Art, sich mit der Natur und anderen Menschen zu verbinden.“
Wer Stardew Valley gespielt hat, findet sich sofort im dazugehörigen Kochbuch zurecht, denn dieses spiegelt in seinem Aufbau das Videospiel wider. Noch vor den Rezepten werden die die Leser*innen von einem Brief von „Opa“ begrüßt, welcher im Spiel den Spieler*innen seine Farm vermacht und hier ein Vorwort liefert. Nach einem weiteren Vorwort der Autoren, und einem letzten der „Königin der Saucen“, einer fiktionalen Promi-Köchin aus dem Spiel, beginnt der Kern des Kochbuchs – die Rezepte. Gegliedert sind diese, wie auch das Spiel, in die vier Jahreszeiten. Durch diese Einteilung wird das Nutzen von saisonalen Zutaten gefördert. Das gesamte Buch wird zudem geschmückt von den herrlich süßen Zeichnungen der Künstlerin Kari Fry und ganz zum Schluss gibt es eine Checkliste der Rezepte mit dem Ziel, wahre Perfektion zu meistern – ganz genau, wie auch im Spiel!
„So ziemlich jeder hier hat das eine oder andere Geheimrezept in petto.“
Erstellt wurden die Rezepte von der Food-Stylistin und Rezeptentwicklerin Susan Vu und man erkennt schnell Vus Erfahrung im Kulinarischen – die Mahlzeiten sind sehr lecker. Die Autoren geben im Vorwort zu, dass die Rezepte im Spiel aufgrund des Gameplays vereinfacht dargestellt werden und in Stardew Valley – Das offizielle Kochbuch versucht wurde den Rezepten in der Realität gerecht zu werden. Allerdings wurde bei manchen Rezepten über das Ziel hinausgeschossen. Einige haben sehr viele Bestandteile, wie das Volle Frühstück, welches insgesamt 23 Zutaten und zwei Seiten mit Zubereitungsschritten benötigt und somit nicht wirklich als alltägliches Frühstück geeignet ist. Hinzu kommt, dass einige der Zutaten, wie Straußfarnspitzen, ganze Hummer, Tintenfischtinte, spezifisch jamaikanische Chilisauce oder lebensmittelechtes, fein gemahlenes Aktivkohlepulver nur schwer zu beschaffen sind. So lecker die Ergebnisse auch sein mögen, erschwert dies das Nachkochen einiger Rezepte drastisch. Zu guter Letzt braucht das ein oder andere Rezept übertrieben viele Schritte oder ist unnötig detailliert. So benötigt man für das Straußfarn-Risotto Rezept zwei Pfannen und zwei Töpfe. Anweisungen, wie man ein Spiegelei brät, wären nicht unbedingt notwendig gewesen. Zudem hilfreich wäre die Angabe einer groben Einschätzung der Zubereitungszeit, welche man erst Stück für Stück beim Lesen der oft mehrseitigen Rezepte erfährt.
„Fröhliches Kochen! Opa“
Stardew Valley – Das offizielle Kochbuch ist auf jeden Fall ein Must-have für Fans des Stardew Valley Videospiels, die gerne kochen. Wer sich beim Spielen gefragt hat, wie die Rezepte schmecken, die einem von der „Königin der Saucen“ oder den Dorfbewohner*innen von Pelikan-Stadt zugetragen werden, findet hier köstliche Antworten. Spannend ist das Kochbuch auch aus der Perspektive des Kochens mit saisonalem Obst und Gemüse, was nicht oft in regulären Kochbüchern beachtet wird. Für ungeübte Köch*innen oder solche mit dem Wunsch nach einer schnellen Mahlzeit ist es allerdings eher ungeeignet.
Die Rezensentin kochte folgende Rezepte nach:
- Straußfarn-Risotto (Straußfarn ersetzt durch grünen Spargel)
- Pizza
- Ginger Ale
- Mango-Klebereis
- Füllung
- Kekse
von Annika Enninghorst
ConcernedApe und Ryan Novak
Stardew Valley – Das offizielle Kochbuch
Aus dem Englischen von Stephan Naguschewski
Zauberfeder Verlag 2025
192 Seiten
24,90 Euro
ISBN 978-3-96481-041-0
